આ 5 ખોરાકને બીજી વખત ગરમ કરવાની ભૂલ ન કરવી જોઈએ, શરીર માટે પડી શકે છે ભારે

પાલક ને બીજી વખત ગરમ કરીને ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર ગંભીર નુકસાન થઈ શકે છે. આમાં રહેલું નાઈટ્રેટ બીજી વખત ગરમ કરવાથી એવા ટોક્સિક તત્વોમાં બદલી જાય છે કે અમુક વખત કેન્સર થવાનો પણ ખતરો રહે છે. આથી પાલક ને બીજી વખત ગરમ કરીને ન ખાવું જોઈએ.

બીટ

ગુજરાતમાં બીટ ખાવાનું ચલણ ઓછું છે, છતા જે લોકો ખાય છે તેના માટે જણાવી દઈએ કે બીટનું પણ પાલક જેવું જ છે. આમાં બીજી વખત ગરમ કરવાથી તેમાં રહેલું નાઈટ્રેટ સમાપ્ત થઈ જાય છે અને તે કેન્સર ના ગુણધર્મો માં પરિણમી શકે છે. આથી બીટ પણ બીજી વખત ગરમ કરીને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

ભાત

ભાત માં થોડૂં અલગ પ્રકારનું છે, તેને ગરમ કરીને ખાઈ શકાય છે પણ જો તેને ઠંડા કરીને સ્ટોર કર્યા હોઈ તો જ! જો રુમ ટેમ્પરેચર માં ભાત સ્ટોર કરેલા હોય તો, ગરમ ન કર્યા હોવા છતા તેમાં બેક્ટેરિયા ઉદ્ભવે છે અને વધતા રહે છે. અને ભાત માં રહેલ આ બેક્ટેરીયા વોમીટ ડાયેરીયા કે પછી ફુડ પોઈઝનીંગ નું કારણ બની શકે છે. આથી ભાત બનાવ્યા એક કલાક માં જ ખાઈ લેવા જોઈએ અને ફરી ગરમ કરીને ન ખાવા જોઈએ.